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小冬瓜的媽媽
一個平凡不過的 part-time 媽媽, 送上一份用心炮製的美食, 一家樂也融融~~~
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港式菠蘿包

 
 
 
菠蘿皮的製作~出自 " 專業麵包製作" 一書
材料:
砂糖 45g
食用臭粉 0.5g (可以不落 , 我沒有落)
梳打粉 0.5g
低筋麵粉 100g
奶粉 2tsp
butter/ 白油 55g
蛋 4g
淡奶 4g
檸檬黃色素少許 (可以不落 , 我沒有落)
 
製法:
砂糖,食用臭粉和 梳打粉先拌勻, 然後加入其餘材料攪勻便成
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