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小冬瓜的媽媽
一個平凡不過的 part-time 媽媽, 送上一份用心炮製的美食, 一家樂也融融~~~
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蒸腸粉~ yeah~~~附食譜

好彩屋企有芝麻醬同海鮮醬~~ 真係好滑, 好味啊........^0^

1. 先將 粘米粉, 粟粉, 水攪勻, 再加油攪勻


2. 水滾落一大湯匙粉漿, 倒平 (每次落漿粉時都要先攪勻d 漿粉水), 蒸 2~3mins左右

3.  蒸好後, 小心拎起塊蒸布, 並反轉舖上枱, 撕起塊布留下粉皮, 並用割粉糰刮將它卷起, 便成~


食譜~ 改自 亞洲小食製作教程....仲有見到個curry bread, 好正呀....下次整

粘米粉  80 g
粟粉 1 tbp
水 312 g (我加多左水至 330 g  左右)
油  1 tbp



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